À la Manufacture Royale, les produits du terroir sont mis en valeur dans une cuisine cosmopolite. Le vin est particulièrement à l’honneur, et des visites de vignobles sont proposées par Bart et Marieke. Culture, gastronomie et convivialité font bon ménage.

Notre sélection d’adresses pour humer l’air du temps

– Jardin en ville à Carcassonne
– Freaks
– La brasserie À 4 temps
– Blog G

et à 5 minutes à pieds dans le village: Casquette et chapeau, le café du commerce , les Anges au plafond.

Pour le vin:
– Château Canet
– Rives Blanques
– Domaine de Cabrol
– Domaine Cazaban
– les Portes